Hatchobori Italian Wine & Sake Enoteca Shin

JF八丁堀駅出口目の前。お料理も本格派のイタリアン居酒屋です。 北海道から羊一頭を仕入れご主人がさばくという羊肉の前菜、唐墨とシラスの和風パスタ、子牛かと見紛うほど柔らかな十勝牛にはお味の濃い季節野菜が添えられます。ストウブご飯にはトリュフたっぷり。ペアリングのワインと日本酒も素敵です。お腹いっぱい大満足のイタリアン。お腹いっぱいなのでドルチェのチョコレートケーキはテイクアウトしました。こちらもイタリアのドモーリ社のチョコレートを４種ブレンドした本格派でした。

ゆめみるこ

Had a delightful experiance .Liked the fruity sake a lot .Highly recommended.

Madhuri Patawari

Nice wine and an interesting selection on the menu that included game made it a great gastronomic experience.

Kirill Skorobogatov

【お店の特徴】 八丁堀駅B4出口から徒歩0分、ライオンズマンションの1階に店を構える気軽に入れるイタリアンのお店です。 店内は入り口入って左側がカウンター席(7席)、右側に4人テーブル席(5セット)、奥に4人〜6人の完全個室(予約要)といったレイアウトで構成されています。 『Enoteca眞』というお店の名前はご夫婦のお名前から取られていて、お酒があるという『Enoteca』という言葉を組み合わせたのが由来と聞き、ホッコリしました。 ペアリングの日本酒は120mlと80mlが選べますが、季節物の美味しい醸造酒が沢山あるので、80mlで色々なお酒を楽しむのがオススメです。 【注文したメニュー】 ※以下、税込表示（投稿日時点の金額） ・お通し／800円 大根のゆずのポタージュは炒めた生ハムを使用し、まろやかでコクがあります。 サバのマリネは長崎の伊奈サバを使用し、柑橘系ドレッシングで生で食べると絶品です。 リエットは豚肉を混ぜたお肉バターがパリパリの薄焼きパイの上に乗っていてお酒によく合います。 ・洋ナシとゴルゴンゾーラのムース／1,600円 洋ナシの甘さとゴルゴンゾーラのしょっぱさがバランス良く、食べ飽きない美味しさです。 スッキリとした飲み口の日本酒『大盃(macho クイーン)』とよく合います。 ・タリアテッレ　秋ハモ、銀杏、フレッシュトマトのソース／2,400円 きしめんのように太い麺とハモ、銀杏、トマトを使った盛り沢山パスタです。 ハモがスモーキーなので、やや辛口の日本酒『花巴　山廃(奈良県)』とよく合います。 ・北海道カムイ豚の炭火焼き／3,200円 お肉がとてもジューシーで旨みがあり葡萄を煮詰めて作るソースも美味しく、豪快で食べ応えのあるステーキです。 古代蓮根と千葉県成田のまこもだけ、宮崎の佐土原那須など旬の食材も使用。 お肉のジューシーさに負けない辛口の日本酒『柴田(からくち純米)』との相性が抜群です。 ステーキのナイフは8種類のカラーから選べます。 ・自家製フォカッチャ／300円(1個) モチモチした食感で付け合わせとしてオススメです。 カムイ豚の炭火焼きのソースをつけて食べると最高でした。 【参考情報】 休日の夜に利用させて頂きました。 当日は予約入店し、テーブル席に通していただきました。 一品一品に想いが詰まっていて、料理もお酒もとにかく美味しいです。 ソファ席と椅子がワインレッドで日本酒やワインの醸造酒やトミカなどが陳列されていて、 ご夫婦が仲睦まじい関係だからこそ、素敵な雰囲気を作っているだなと心を打たれました。 旬の食材と醸造酒を季節ごとに取り揃えているので、また利用させて頂きたいと思います。 素敵な時間をありがとうございました！

さすらい

Great wine selection and food. Very close to the Train station. The restaurant quite cozy and music as well. The price was slightly expensive than usual glass. Unfortunately, no English menu and no english staff can speak! Would highly recommend to go there for the food and wine! Staff are friendly and it closed late as well which is a plus for later night.

John Pham

テーブル席は幅が広く、食べ物をまとめて頼んでも大丈夫なので快適です。 椅子も座り心地が良いため、長時間リラックスして会話と食事、お酒を楽しむことが出来る。 店内の照明は比較的暗めのため、落ち着いた雰囲気。 ワインの種類が多く、ボトルでもグラスでも、飲める量に応じて注文しやすい。 店員さんの接客が丁寧で、ワインや食べ物の組合せの相談にも乗ってもらえるのが嬉しい。 もちろん食べ物は頼んだどれを思い出しても、とても美味しく、飲んべえ、食いしん坊、どなたにもお勧めできます。 私はワインを１人で1.5本以上は飲むので、予算はその分高めに出ます。 カード使用可。

Mitsuhiro T. (ラーメン大好きマン)

Waited an hour for a friend to have dinner here (not gonna lie, I thought I was going to get stood up LOL) and yet the staff was soooo so friendly. They placed us in their private room in the back. Their selection of wine especially their white is stellar, and the food was absolutely scrumptious. I think my favorite during this December course was the Ragu Pasta as the noodles were al dente and the sauce wasn’t too thick. Their gateaux chocolate is also so rich and was perfect with their citrusy fruits on the side. If you’re looking for a date night, a private business meeting, or a birthday surprise - this enoteca is the way to go!

Angel de Leon

八丁堀のイタリアン『enoteca眞』さんに伺いました。 ワインだけでなく日本酒でも楽しめるイタリアンを魅力とされているお店です。 お料理は厳選した食材を手作りにこだわって調理されているとのこと。 そして日本酒に合うお味ということで、期待を胸に伺いました。 いただいたお料理は以下 前菜3種の盛り合わせ ・トマトとマッシュルームのスープ ・安納芋とオレンジのマリネ ・ローストビーフ フレッシュマスタードとトマトソースのせ チカメキントキのカルパッチョ オレンジ白菜、ベビー大根、ぶんたん添え 白子のカダイフ包み焼き タプナード、百合根のペースト添え パッケリ 北海道産子羊肉とポルチーニ茸のラグーソース 北海道カムイ豚の炭火焼 ビンコットソース 黒トリュフと半熟卵のストウブご飯 お酒は以下。 長野県の積善（日本酒） 北海道は札幌の柴田（日本酒） LOULOU （フランス・ラングドック 赤） シャトー・ドスモン（フランス オー・メドック 赤） ご主人が丁寧に調理していただいていることがよく分かるような、とても味わいの深いお料理ばかりで大満足！ 日本酒にも合うように和のテイストも入ったレシピにされているようで、ペアリングもバッチリでした。 日本酒のラインナップも、よく見る銘柄ではなく、シェフが厳選したものを提供されているとのこと。 本物の日本酒ファンでも、お料理ともども気に入ると思います！ また、お店は御夫婦で切り盛りされていて、ご主人、奥様ともに明るくお話上手なので、 美味しく楽しい時間を過ごせました。 八丁堀にこんなに良いお店があったとは！ ぜひまた伺いたいです。ごちそうさまでした！

おかぴー